A cenoura oferece uma variedade de benefícios à saúde, incluindo o aprimoramento da visão, fortalecimento do sistema imunológico e proteção da pele. Rica em vitamina A (betacaroteno), vitamina C, fibras e antioxidantes, a cenoura auxilia na saúde ocular, combate radicais livres e pode contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer.
