A batata lavada, também conhecida como batata inglesa ou monalisa, oferece diversos benefícios à saúde devido à sua composição nutricional. Ela é uma boa fonte de vitaminas do complexo B (especialmente B6), vitamina C, e minerais como ferro, fósforo, magnésio e potássio. Além disso, a batata lavada é rica em fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e promovem a saciedade. Seus nutrientes também contribuem para a saúde cerebral, função muscular e controle da pressão arteria
